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No impact man Livre

No impact man : celui qui a tout remis en question

Depuis le temps que je voulais lire ce livre, c’est chose faite!  No Impact Man vous connaissez? C’est l’histoire de ce gars qui un jour réalise qu’il est temps pour lui de changer ses habitudes quotidiennes pour être en accord avec ses principes. C’est l’histoire de comment il a entraîné sa famille dans le projet. …

Infographie gaspillage

10 astuces pour limiter le gaspillage alimentaire

On entend partout que bientôt, nous seront 9 milliards de personnes sur terre et qu’il est donc vital de produire plus de nourriture. C’est notamment un argument pour justifier le maintien d’une agriculture intensive, de la monoculture, des OGM, des pesticides. Oui mais voilà : aujourd’hui, nous produisons déjà suffisamment pour nourrir tout le monde, …

Plats Asie

5 Gestes pour changer d’assiette

Continuant mes réflexions sur nos pratiques alimentaires, j’ai voulu réunir quelques actions que l’on peut faire, nous petits individus, pour alléger notre empreinte alimentaire sur l’environnement, mais aussi faire du bien à notre santé et encourager une production agricole plus responsable et proche de nos convictions. 3 bonnes raisons de modifier le contenu de notre …

Rizières Lac Toba

10 raisons de passer à une agriculture durable

Quand il s’agit de parler de nourriture, j’ai toujours plein de choses à dire et j’ai toujours envie d’en apprendre plus. Je trouve que la question des pratiques alimentaires, que ce soit en termes de production ou de consommation, est vraiment complexe et on ne sait plus trop où donner de la tête. Aujourd’hui, on …

Lili and Planet Addict

Interview : Cuisine végétarienne mode d’emploi avec Au vert avec Lili

On entend de plus en plus parler de végétarisme, flexitarisme, et veganisme. Les gens commencent à prendre conscience des conséquences de notre consommation alimentaire actuelle. Mais entre cette prise de conscience et le passage à l’acte, il y a encore des réticences comme le goût et le plaisir d’une alimentation carnée, le sentiment que l’action individuelle …

Buffles

Reconversion d’une carnivore : passer à un régime flexitarien

Je vous le dis tout de suite : je suis une bonne vivante et j’aime manger. Je n’aurais JAMAIS pensé être capable de me passer de viande, qui était pour moi la base d’un repas. Les végétariens ne savaient pas ce qu’ils rataient. En réalité, c’est moi qui n’avait rien compris… Je suis passée à …