Alimentation bio : mode d’emploi

Alimentation bio : mode d’emploi

Où acheter ?

La plupart des supermarchés offrent maintenant des gammes bio, voire des magasins bio, comme Carrefour Bio. Cela peut être un bon point de départ pour ne pas être trop perdu dans la jungle.

Néanmoins, je ne suis à titre personnel pas fan pour plusieurs raisons :

  • Ces enseignes continuent pour autant de vendre des produits bourrés de pesticides et additifs ou issus de l’élevage intensif, j’apparente donc ça un peu à du greenwashing;
  • Les fruits et légumes sont emballés dans du plastique pour les séparer des autres et éviter qu’ils soient contaminés, cela crée donc des déchets plastiques;
  • Cela favorise l’achat de produits non responsables, car la tentation est là;
  • Cela continue d’alimenter ce business avec lequel je suis de moins en moins en accord.

C’est pour cette raison que je préconise plutôt d’aller acheter en magasin Bio directement. Par exemple :

Partout en France :

  • Biocoop (coopérative)
  • La Vie Claire
  • Biomonde (coopérative)
  • Bio c Bon
  • La vie Saine
  • Eau Vive
  • Naturalia (attention, appartient à Monoprix, et donc au groupe Casino)
  • Comptoirs de la bio (attention, appartient à Intermarché)

Plus spécifiquement à Paris :

  • Épicerie Kilogramme (bio + vrac)
  • La Récolte – Paris
  • Les nouveaux Robinsons
  • Au bout du champ (agriculture raisonnée)
  • Day by Day (vrac avec du bio)

Pour des idées à Montréal, cliquez ici.

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Des idées de marques alimentaires saines et éthiques ?

Il en existe plein, et si vous allez en magasin bio vous aurez l’embarras du choix. Mais à titre d’introduction, voici les principales :

  • Léa Nature (Jardin Bio, Biover, Mamie Bio, Carte Nature, Vitamont) : Epicerie salée et sucrée, jus, traiteur – disponible uniquement en grandes surfaces. Cette marque est vraiment bien et une bonne alternative si vous n’êtes pas prêts à changer de lieux de courses. Il est aussi possible d’acheter en ligne.
  • Ekibio (Pain des fleurs, Bisson, Primeal, Ma vie sans gluten) : Légumineuses, céréales, biscuits, gamme sans gluten.
  • Markal : Boissons, épicerie salée et sucrée, céréales, fruits secs, légumineuses.
  • Vrai : produits laitiers.
  • Bonneterre : boissons, épicerie salée et sucrée, produits frais.
  • Pressade : jus de fruits.
  • Danival : épicerie salé et sucré, produits japonais.
  • Artisans du monde (commerce équitable) : épicerie salée et sucrée, céréales, chocolat, café.
  • Émile Noël : huiles.
  • Mon petit Coin Vert : box de graines bio à planter.

Sur la boutique en ligne Dream Act, vous trouverez aussi quelques marques bio et éthiques de chocolat, tisanes, granola etc.

Petit aparté pour les fans de chocolat :

  • Les marques Kaokao, Bonneterre et Altereco proposent de très bons chocolats !
  • LA meilleure alternative au Nutella (selon moi) ??? Nocciolatta : bio et sans huile de palme, avec une version végane ! Vous pouvez en plus la trouver dans certaines grandes surface !

Pour les produits frais : les paniers bio ?

En dehors des magasins bio, vous pouvez en trouver facilement en commandant sur Internet grâce aux nombreux paniers bio proposés.

Honnêtement, je ne saurais vous en conseiller un plus qu’un autre, car je préfère aller dans mes boutiques spécialisées et parler à des gens que d’acheter sur Internet.

Cela reste une bonne option si vous êtes pris.e par le temps, que vous n’avez pas d’inspiration, ou tout simplement que ça vous convient plus !

Il suffit de taper Panier Bio dans Lilo (alternative à Google ^^) et votre ville / région pour en trouver. Étant basée à Paris, voici quelques idées.

La plupart sont sans engagement, c’est à dire qu’on n’est pas obligé de prendre un abonnement. Attention cependant à bien lire la section « producteurs » pour vous renseigner sur la provenance des produits. Il y en a qui se fournissent directement chez les agriculteurs, d’autres au marché bio de Rungis, ce qui n’est pas mauvais en soi mais autant savoir ce qu’on achète ^^

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Au national :

  • Réseau Amap : réseau pour le maintien agriculture paysanne. Système par adhésion et paiement d’une partie à l’avance : le prix du panier permet au paysan de couvrir ses frais de production, de dégager un revenu décent et de prévoir sa production (d’où l’adhésion). Livraison en point de chute.
  • Natoora : marché sur Internet de produits bio de Rungis (fruits, légumes, viande, poissons, produits laitiers). Livraison dans toute la France.
  • Greenweez : marché en ligne de produits alimentaire et de beauté (Racheté par Carrefour)

A Paris :

  • Foodette : paniers bio suivant des recettes sélectionnées sur le site, options carnivores ou végétariennes. Les produits sont sources en circuits courts. Lutte antigaspillage : ils sont partenaires To Good To go (application pour revendre ou donner les invendus), donnent des repas et passent leurs commandes à la demande. Sans engagement, livraison à domicile, au bureau ou point de retrait.
  • Bio Culture : paniers de fruits et légumes bio de saison de producteurs locaux. Sans engagement, livraison en point relais, à domicile, au bureau ou dans le 92.
  • Potager City : paniers de fruits et légumes de saison, bio ou en agriculture raisonnée, fiches recettes incluses. Ils ne cueillent que ce qui est acheté. Sans engagement, livraison en point de retrait
  • Le Campanier : paniers de fruits et légumes bio de saison en provenance de fermes partenaires et de Rungis, avec des fiches recettes. Sans engagement, livraison en point relais.
  • Le Bion marché : paniers de fruits, légumes et produits laitiers bio en provenance de petits producteurs et de Rungis. Sans engagement, livraison à domicile ou au bureau.
  • La Ruche qui dit oui : paniers de fruits, légumes, viande, poisson, produits laitiers, boissons, produits secs et boulangerie bio, en provenance de producteurs locaux. Sans engagement, livraison à domicile

Dernière question subsidiaire : est-ce qu’il faut à tout prix consommer bio ? Si on doit choisir entre circuit-court non bio et autres produits bio, que faire ?

Ce qu’il faut savoir c’est que pour être labellisé Bio, il faut payer le label et que de nombreux producteurs ne le font pas. On peut donc avoir des produits non labellisés qui sont aussi bien, voire mieux que le bio car ils vont dépasser les exigences du label. Le label est un repère pour vous guider, mais n’hésitez pas à vous renseigner sur les producteurs en circuit court lorsqu’ils ne sont pas labellisés, car cela est parfois mieux (surtout mieux que le bio industriel de supermarché).

Pour ce qui est de la viande ou des œufs, même chose, tant que vous avez l’info sur les conditions d’élevage, vous aurez les clés pour choisir au mieux 😉

On s’y met quand ? ^^

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Et toi, comment es-tu passé au bio ?

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Planet Addict

A 24 ans, j'ai plaqué mon CDI pour partir voyager. Un voyage qui m'a emmené plus loin que ce que je pensais : il m'a ouvert des portes pour suivre mes rêves, m'engager à adopter un mode de vie minimaliste et plus éthique, et élever ma conscience. Depuis 6 ans je partage mon cheminement et mes changements d'habitudes de vie avec vous, en espérant planter des graines !

Cet article a 2 commentaires

  1. Bonjour
    Tout d’abord un grand bravo pour cette démarche eco responsable et merci de partager tes conseils.
    Je consomme bio « fainéant » ( grande surface) mais ça ne me plait plus du tout. Trop d’emballage. Du coup, faut que je me motive à retourner en magasin bio( et oui, j’y vais mais trop peu) et surtout faire les marchés.
    Je souhaite réduire mes déchets ( objectif zéro déchets) et dire adieu au plastique ( au maximum).
    La démarche risque de prendre beaucoup beaucoup de temps, mais je suis de plus en plus motivée, pour moi, mon mari, notre santé et celle des futures générations. Je réfléchis même à l’empreinte carbone lors de commande internet ( pas le choix des fois).
    Même professionnellement je réfléchis à une réorientation dans le futur, et dans ce domaine si possible.
    On peut croire à une mode « écolo » mais perso, ça fait longtemps que je tangue et que surtout je voudrais changer de mode de vie. Bref je pourrais continuer à en parler des heures…
    En tout cas, je vais suivre ton blog et je l’espère avancer dans cette démarche.
    Bonne continuation à toi

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